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有些蔬菜千万不要带皮吃 (2)
搜医搜药网 www.shoyao.com 时间:2006-9-27 9:42:00
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柿子皮
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。
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来源:
解放网
(责任编辑:邓伟芳)
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