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搜医搜药网 www.shoyao.com 时间：2006-9-12 9:59:00
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胡萝卜
以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
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来源：
新华网
（责任编辑：邓伟芳）
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