芋头性平味甘煲粥有散结、宽肠、下气的功效，对中老年人秋燥日大便干燥硬结，或妇人产后恶露排不畅等有辅助治疗作用。

　　材料：芋头250克、大米50克。

　　烹制：芋头去皮、洗净，切块；大米洗净，加水煮为粥，并用适量食盐和生油调味。为2人食量。（广东省中医院药师佘自强）