木槿，别名木锦、面花、喇叭花等，属多年生落叶灌木。原产于我国中部地区和印度。木槿的花朵大、花期长、花色丰富多彩，有单瓣、重瓣和半重瓣，分布几乎遍及全国，为夏秋季的重要观花灌木，其花朵及嫩叶均可作蔬菜食用。木槿除欣赏、食用外，还有较高的药用价值。其花性偏寒凉，有清热、解毒、燥湿的功效。民间于春、秋砍伐茎枝，秋季采根，均剥皮晒干供药用，中药上称“木槿皮”，常用于治疗支气管炎、痢疾、大便下血、妇女带下，对各种外科病也有效。

    这里介绍木槿常用的食疗方法，供选用。

    木槿砂仁豆腐汤

    白木槿花10～12朵 ......